هولندا حصلت على لقب أكبر محبي الجبن في العالم

مع استمرار نمو سوق الجبن العالمية، كان الجبن منذ فترة طويلة عنصرًا غذائيًا أساسيًا للمجتمعات في جميع أنحاء العالم. على الرغم من أن أصوله الدقيقة غير معروفة، إلا أن الجبن له تاريخ يعود تاريخه إلى حوالي 8000 قبل الميلاد. هناك مراجع ل صناعة الجبن في الأساطير اليونانية القديمة وفي الصور الموجودة في جداريات المقابر المصرية القديمة، يمكننا أن نقول بثقة أن الناس في جميع أنحاء العالم كانوا يستمتعون بتناول الجبن منذ مئات السنين..

لفهم مدى شعبية الجبن حول العالم في عام 2024، مينتل قام بجمع البيانات لاستكشاف وتحليل الدول التي تحب الجبن أكثر. 

لقد ألقينا نظرة على البلدان التي تنشأ منها الأجبان، والتي تستورد معظم الجبن، والأكثر اهتمامًا بالجبن. وباستخدام هذه البيانات، قمنا بتقييم كل دولة من أصل 100 دولة بناءً على وارداتها، وإنتاج الجبن الأصلي، وعمليات البحث على Google عن "الجبن" باللغات المحلية، وقمنا بتصنيف أفضل عشر دول لدينا. انضم إلى Mintel ونحن نكشف عن الدول الأكثر جبنًا في العالم.

أفضل 10 دول جبنًا في مينتل

1. هولندا

أحرز هدفاً: 76.8/100

مع وجود 38 نوعًا من الجبن منشؤها هولندا، بما في ذلك الأنواع العالمية المفضلة مثل جودا وإيدام، فلا عجب أن هولندا هي الدولة الأولى لمحبي الجبن في العالم! ومع ذلك، مع عدد سكان صغير نسبياً يبلغ 17 مليون نسمة، فمن المثير للإعجاب أن هولندا قد تغلبت على دول أكبر بكثير لتحتل المرتبة الأولى. يستورد عدد سكانهم الصغير ما يزيد عن 14 دولارًا من الجبن للشخص الواحد كل عام، مما يجعلهم أكبر مشتري الجبن في أي دولة.

حصلت هولندا على سمعتها من خلال حصولها على أكبر عدد من عمليات البحث على Google عن "الجبن" باللغات المحلية للفرد من بين جميع دول العالم. إنهم لا يبحثون عن الجبن فحسب، بل يشترون الكثير منه أيضًا. في هولندا، يتم استيراد ما متوسطه 3.1 كجم من الجبن للشخص الواحد كل عام، مما يجعلها الدولة الأكثر جبنًا في العالم.

2. فرنسا

أحرز هدفاً: 39.3/100

الإعلانات

بقيمة تجارية مذهلة تبلغ حوالي 375 مليون دولار أمريكي، تضع فرنسا أموالها في مكانها الصحيح عندما يتعلق الأمر بحب الجبن. بالإضافة إلى ذلك، مع وجود 246 نوعًا من الجبن القادمة من فرنسا، بما في ذلك الجبن البري، والريكفورت، والكاممبير، تعد فرنسا لاعبًا رئيسيًا في إنتاج الجبن على مستوى العالم. لنفترض أن جبن الحب الفرنسي سيباع بأقل من سعره - مع وجود أكثر من 90,000 ألف عملية بحث شهريًا على Google عن "fromage"، فمن الواضح أن فرنسا تستحق مكانتها باعتبارها الدولة الثانية الأكثر جبنًا. ومع ذلك، ذكرت شركة مينتل في عام 2024 أن ربع المستهلكين الفرنسيين قالوا ذلك تناول كميات أقل من الجبن نتيجة للمخاوف البيئيةلذا ربما يمكننا أن نتوقع رؤية تغير موقف فرنسا في هذه القائمة في المستقبل القريب.

3. بلجيكا

أحرز هدفاً: 39.1/100

باعتبارها دولة لا تشتهر بإنتاج الجبن الخاص بها، على عكس بعض الدول الأخرى في هذه القائمة، قد يكون ظهور بلجيكا مفاجئًا. مع وجود 13 نوعًا من الجبن فقط من بلجيكا، ومستوى منخفض نسبيًا من عمليات البحث على Google كل شهر، يمكن أن يخطئ المرء في اعتبار بلجيكا بلدًا غير جبني نسبيًا.

ومع ذلك، مع متوسط ​​قيمة تجارية للفرد تزيد عن 11 دولارًا، فإنها تأتي في المرتبة الثانية بعد هولندا من حيث قيمة نصيب الفرد. وللنظر إلى ذلك بطريقة أخرى، يستورد البلجيكيون أكثر من 1.6 كجم من الجبن للشخص الواحد كل عام - ليحتلوا المرتبة الثانية في العالم. إذن، قد تكون أمة صغيرة، لكنها أمة عشاق الجبن!

4. الولايات المتحدة الأمريكية

أحرز هدفاً: 31.7/100

أولاً وقبل كل شيء، تعد الولايات المتحدة الأمريكية واحدة من أكثر الدول التي تحتوي على الجبن في العالم وذلك ببساطة بسبب عدد أنواع الجبن المتوفرة لديها! هناك 523 نوعًا من الجبن مصدرها الولايات المتحدة الأمريكية، لذا فهي توفر خيارات كثيرة لجميع الأذواق. 

تضم الولايات المتحدة ثالث أكبر عدد من السكان (333 مليون نسمة) بين البلدان التي قمنا بتحليلها، بعد الهند والصين فقط. لذا، ونظرًا للارتفاع الشديد في عدد السكان، فمن المدهش أن الولايات المتحدة ليست أكبر مستورد للجبن في العالم. في الواقع، فهي تتخلف عن 29 دولة أخرى ذات قيمة تجارية أكبر من قيمة الولايات المتحدة الأمريكية، بما في ذلك دول أصغر بكثير مثل النمسا ولبنان والنرويج. 

ومع ذلك، فإن غالبية الأمريكيين يقولون إنهم لم يسمعوا عن أجبان مثلها بانير وحلوميلكن 96% منهم يتناولون جبنة الشيدر، حيث أن القيمة التجارية المنخفضة نسبيًا يمكن أن تلبي المزيد من الأذواق المحلية. ومع وجود أكثر من خمسمائة نوع من الجبن الأمريكي، يبدو أن الأمريكيين يفضلون استهلاك الجبن الخاص بهم بدلاً من الأصناف المستوردة.

5. النمسا

أحرز هدفاً: 30.7/100

دولة أوروبية أخرى محبة للجبن، تحتل النمسا المرتبة الرابعة في العالم من حيث القيمة التجارية للفرد. إن إنفاق أكثر من 64 مليون دولار على استيراد الجبن سنويًا، ومع وجود 41 نوعًا من الجبن النمساوي للاستمتاع بها، بما في ذلك bergkäse وalpenkäse، فمن الواضح أن النمسا دولة حريصة على الانغماس في الجبن، سواء في التنوع أو الوفرة. 

6. المملكة المتحدة

أحرز هدفاً: 30.3/100

تشتهر المملكة المتحدة بالجبن مثل الشيدر وستيلتون، وقد حصلت على مكانتها في قائمة الدول الأكثر جبنًا في العالم. تحقق نفس عدد عمليات بحث Google سنويًا مثل فرنسا، ولكن مع عدد سكان أقل بمليون شخص، يُظهر شعب المملكة المتحدة حبًا واضحًا للجبن. ومن المقرر أن ينمو هذا الحب، حيث نما بالفعل بنسبة 44٪ في السنوات الخمس الماضية تتوقع شركة مينتل مبيعات الجبن في المملكة المتحدة لتصل إلى 4.5 مليار جنيه استرليني بحلول عام 2028.

ولكن كيف يترجم هذا الحب إلى قيمة مالية تتجاوز الاهتمام بالبحث؟ تبلغ القيمة التجارية للفرد في المملكة المتحدة حوالي 2.15 دولار - وهي قيمة منخفضة نسبيًا بالنسبة لدولة لديها اهتمام واضح بالجبن. كما هو الحال في الولايات المتحدة الأمريكية، تمتلك المملكة المتحدة عددًا كبيرًا من أنواع الجبن المحلية - 261 نوعًا في المجموع. مع قيام 70% من المستهلكين البريطانيين بشراء جبنة الشيدر، و36% آخرين يشترون الجبن البريطاني الإقليمي، يبدو أن محبي الجبن في المملكة المتحدة يفضلون تناول الجبن من المملكة المتحدة بدلاً من استيراده.

7. سويسرا

أحرز هدفاً: 29.1/100

مع تصنيف سويسرا في المرتبة السابعة بين الدول الأكثر جبنًا في العالم، تظهر أوروبا مرة أخرى في حبها للجبن!

سويسرا غزيرة الإنتاج بشكل خاص في استيراد الجبن، وتحتل المرتبة الثالثة في العالم من حيث القيمة التجارية للفرد؛ متخلفة مباشرة عن هولندا وبلجيكا. قد يكون هذا مفاجئًا بعض الشيء نظرًا لأن الجبن السويسري عبارة عن مجموعة متنوعة معروفة عالميًا، ولكن مع وجود 32 نوعًا من الجبن القادمة من سويسرا، فهي منخفضة نسبيًا من حيث الإنتاج الداخلي. على الرغم من كون الجبن السويسري من الأنواع المحبوبة، يبدو أن المستهلكين السويسريين يفضلون استيراد المزيد من الجبن الغريب من دول أخرى.

8-10. الدول الاسكندنافية

أحرز هدفاً: 27.9/100

مع ثبات استهلاك الجبن بشكل خاص في جميع أنحاء الدول الاسكندنافية، حصلت السويد على المركز الثامن وتليها مباشرة الدنمارك ثم فنلندا في قائمة أكثر الدول محبة للجبن في العالم. على الرغم من احتلالها المركز الأخير في قائمتنا لمحبي الجبن، فإن فنلندا تنفق أكثر على استيراد الجبن للفرد، حيث تنفق السويد والدنمارك ما بين 8-4 دولارات للشخص الواحد. كما تنفق فنلندا 5 دولارًا للشخص الواحد، مما يجعلها متقدمة على السويد والدنمارك من حيث متوسط ​​الإنفاق.

ومع ذلك، خسرت فنلندا نقاطًا في اهتمامها عبر الإنترنت بالجبن، بالإضافة إلى إنتاج الجبن الخاص بها. يبلغ إجمالي عمليات البحث على Google المتعلقة بالجبن في فنلندا حوالي الثلث أقل من عمليات البحث في الدنمارك شهريًا، حيث أظهرت الدنمارك ثالث أعلى حجم بحث شهري. ويشير هذا لنا إلى أن فنلندا تظهر أقل اهتمام عبر الإنترنت بالجبن بين الدول الثلاث.

وأخيرًا، تأخذ السويد كعكة (الجبن) من خلال إنتاج الجبن الخاص بها. هناك 25 نوعًا من الجبن تعود أصولها إلى السويد، مقارنة بـ 16 نوعًا فقط في الدنمارك و6 أنواع في فنلندا.استكشف أبحاث الجبن لدينا

من يستورد معظم الجبن؟

لذا، نحن نعرف ما هي الدول التي تعد من أكبر محبي الجبن بشكل عام - ولكن ما هي الدول التي تنفق أكثر على استيراد منتجات الألبان المفضلة لديها؟ دعونا نتعمق في بيانات Comtrade التابعة للأمم المتحدة لتحليل البلدان التي تستورد معظم الجبن.

من حيث قيمة التجارة بالدولار الأمريكي:

1. فرنسا

تعد فرنسا أكبر مستورد للجبن في العالم، حيث تنفق ما مجموعه 374 مليون دولار على الجبن كل عام. ومع قلة عدد السكان وكثرة الأجبان المحلية، فإن هذه الكمية مذهلة. هذا يتحدث إلى أ الاتجاه المتزايد في فرنسا لتناول الجبن كبديل فعال من حيث التكلفة للحوم، مع قيام ما يقرب من نصف المستهلكين الفرنسيين بذلك.

2. ألمانيا

لا تظهر ألمانيا في قائمة مينتل الشاملة للدول العشر الأكثر جبنًا، فهي في الواقع ثاني أكبر مستورد للجبن في العالم. تنفق ألمانيا 10 مليون دولار على واردات الجبن سنويًا.

3. المكسيك

مع وجود 11 نوعًا فقط من الجبن مصدرها المكسيك، هناك حب للجبن يجب استيراده. ولهذا السبب تنفق المكسيك 276 مليون دولار على واردات الجبن سنويًا.

4. هولندا

تستورد هولندا، الدولة الأكثر جبنًا في العالم، كمية كبيرة من الجبن، بإجمالي إنفاق يصل إلى 259 مليون دولار سنويًا.

5. الصين

على الرغم من عدم ظهورها في قائمة أفضل 10 دول للجبن في مجلة مينتل، إلا أن الصين تستورد ما قيمته 186 مليون دولار من الجبن كل عام لاستيعاب عدد سكانها الهائل.

من حيث الوزن الصافي بالكيلو جرام:

1. المكسيك

تحتل المكسيك المركز الأول في واردات الجبن من حيث الوزن، حيث تستورد 56 مليون كيلوغرام من الجبن كل عام.

2. هولندا

إن واردات بلدنا الأكثر جبنا تعادل تقريبا واردات المكسيك، التي يبلغ عدد سكانها سبعة أضعاف عدد السكان. تستورد هولندا 55 مليون كيلوجرام من الجبن سنويًا.

3. فرنسا

ثاني أكثر دولة جبنًا في العالم هي الثالثة من حيث الواردات من حيث الوزن، حيث تجلب 52 مليون كيلوغرام من الجبن سنويًا.

4. ألمانيا

تحافظ ألمانيا على مكانتها كمستورد كبير للجبن من حيث الوزن والقيمة التجارية، حيث تستورد 45 مليون كيلوجرام من الجبن سنويًا. 

5. الصين

وفي ظل هذا العدد الكبير من السكان، ليس من المستغرب أنه حتى كدولة غير جبنية نسبيا، لا تزال الصين تستورد 33 مليون كيلوغرام من الجبن سنويا.

من يبحث عن الجبن أكثر؟

إن كونك أمة من محبي الجبن لا يتعلق فقط بكمية ما تشتريه، بل يتعلق أيضًا بمدى اهتمامك بالجبن. هيا نلقي نظرة على البلدان التي تبحث بشكل أكبر عن طلبات البحث المتعلقة بالجبن، باستخدام بيانات بحث إعلانات Google. 

1. الولايات المتحدة الأمريكية

نظرًا لوجود عدد كبير من محبي الجبن، واحتلالها المرتبة الرابعة في قائمة أفضل عشر دول محبة للجبن، يستخدم شعب الولايات المتحدة Google للبحث عن الجبن أكثر من 246,000 مرة كل شهر. وهذا يعادل 6.6 مرة للشخص الواحد.

2. الهند

على الرغم من أن الهند ليست واحدة من أكثر دول العالم جبنًا، إلا أن جبن البانير يعد عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية الهندية كمصدر للبروتين وبديل للحوم في الوجبات. قد يكون هذا هو السبب وراء قيام الهنود بالبحث عن الاستعلامات المتعلقة بالجبن 175,000 مرة شهريًا.

3. اليابان

على الرغم من أن اليابان تحتل مرتبة منخفضة في قائمة الدول الأكثر جبنًا في العالم، إلا أنها في المرتبة 29، تبحث عن الجبن 110,000 مرة شهريًا، مما يضعها فوق المملكة المتحدة في طلبات البحث المتعلقة بالجبن.

4. المملكة المتحدة

تعد المملكة المتحدة من أكبر مستهلكي ومنتجي الجبن في العالم، كما أن شعب المملكة المتحدة مهتم أيضًا بالبحث عبر الإنترنت عن الجبن! 90,500 مرة في الشهر، على وجه الدقة.

5. فرنسا

مع نفس حجم البحث الشهري مثل المملكة المتحدة، ولكن مع عدد أكبر من السكان، تأتي فرنسا في المركز الخامس، من حيث البلدان الأكثر شيوعًا في البحث عن الجبن عبر الإنترنت.

6. البرازيل

مرة أخرى، يتم البحث عن الاستعلامات المتعلقة بالجبن 90,500 مرة شهريًا، ولكن مع عدد سكان أكبر بكثير، تحتل البرازيل مرتبة خلف المملكة المتحدة وفرنسا في إجمالي البحث.

الدولة	قيمة التجارة (بالدولار الأمريكي)	الوزن الصافي (كلغ)	عدد الجبن	حجم البحث	يسجل من 100
أندورا	401,589.00	63,408.00	1.00	30.00	18.40
الأرجنتين	1,374,135.00	141,425.00	3.00	33,100.00	6.60
أرمينيا	23,954.00	2,027.00	1.00	390.00	1.30
أستراليا	57,844,063.00	14,227,748.00	99.00	40,500.00	26.90
النمسا	64,771,023.00	11,248,356.00	41.00	6,600.00	30.70
أذربيجان	656,068.00	141,084.00	1.00	590.00	0.80
بلجيكا	130,532,359.00	19,155,018.00	13.00	8,100.00	39.10

السابقالتالى

المنهجية والمصادر

من أجل تحديد أكبر محبي الجبن في العالم، أنشأنا قائمة بذور للدول المنتجة للجبن من موقع Cheese.com. لقد قمنا بتجميع موقع Cheese.com للحصول على قائمة بعدد أنواع الجبن التي تنتجها كل دولة في قائمتها.

استخدمنا أحدث بيانات الأمم المتحدة حول واردات الجبن واللبن الرائب لكل من هذه البلدان. أخذنا بيانات عن القيمة التجارية وصافي الواردات (كجم).

ثم أردنا معرفة الدولة التي تبحث عن "الجبن" أكثر من غيرها. ثم أخذنا قائمة باللغات الرسمية لكل دولة من هذه البلدان وقمنا بترجمة الكلمة التي تعني "الجبن". استخدمنا بعد ذلك هذه الترجمات لمعرفة عدد المرات، في المتوسط، التي بحثت فيها كل دولة عن الجبن كل شهر بين يناير 2023 وديسمبر 2023.

حصة هذه المادة: