استعراض المطعم - Petit Pont Brussels

من الرائع دائمًا تقديم تقرير عن الأعمال المزدهرة. في وقت من المشاكل المستمرة التي تواجه قطاع هوريكا ، لحسن الحظ ، هناك بعض قصص النجاح ، كتب مارتن البنوك.

أحد الأمثلة على ذلك يأتي في شكل جان لوك كولين الذي تولى ، في ذلك الوقت ، عملاً تجارياً يكافح من أجله ، وفي غضون بضع سنوات فقط ، قلبه بشكل صحيح.

استعاد فندق Petit Pont ، الذي يقع في وسط Parvis Saint-Pierre ، ساحة جميلة في Uccle ، سمعته كواحد من أفضل المطاعم في المنطقة.

تم تحقيق ذلك من خلال العمل الشاق لجان لوك وفريقه الذي يضم دومينيك ميدافين ، رئيس الطهاة الموهوبين للغاية ، ومحمد بوحسين ، المعروفين ببساطة باسم مومو ، الذي يكون مع زوجته غويندولين ، مسؤولين عن اليوم اليومي. تشغيل المطعم.

ثم ، بالطبع ، هناك موظفون آخرون ، بما في ذلك الملبس ناتالي وديبورا وفريد ​​الذين يضمنون جميعًا أن الطعام الرائع المقدم هنا لا يأتي فقط بابتسامة بل كفاءة فائقة.

أولاً وقبل كل شيء ، بالطبع ، الطعام وهذا ، بالتأكيد ، ممتاز.

تجدر الإشارة إلى أنه في الآونة الأخيرة ، ظهرت إضافة جديدة على بطاقة تسمى La Belgitude ، وتتألف من مجموعة صغيرة (أربعة) ولكن لطيفة من الكلاسيكية البلجيكية مثل الحلوى السوداء.

الإعلانات

والفكرة هي جزئيا للمساعدة في تعزيز المنتجات والمكونات المحلية.

من بين أكثر الكتب مبيعًا في قائمة المأكولات الانتقائية الرائعة (التي تتميز بأطباق براسيري تقليدية) ، تشمل شرائح اللحم من عظام T وسمك السلمون والتزلج وفوا الأكل ، وخاصة سلطة سيزار في فصل الصيف.

هناك أيضًا لوحة اقتراحات يتم تغييرها بانتظام (كل أسبوعين) وتشمل حاليًا الأطباق التقليدية "الشتوية" مثل La Choucroute التي تتكون من ما لا يقل عن سبعة لحوم بما في ذلك شرائح لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والنقانق (تأتي مسلحًا بشهية جيدة إذا كنت ممتلئًا بالشهية) لهذا الواحد).

هناك أيضًا قيمة جيدة مقابل المال بقيمة 19 يورو للغداء ، وهي مقدمة لطيفة لمطبخ المطعم ، بالإضافة إلى قائمة شهرية بقيمة 37 يورو.

ليس فقط الطعام الجيد: وكذلك النبيذ (الذي زودته به Godaert et Van Beneden) وكذلك البيرة المحلية مثل St Hubertus.

يستحق الديكور هنا بمفرده الزيارة: يُفضل وصفه بالأسلوب الصناعي مع الكثير من الطوب والملصقات الإعلانية والتذكارات من العصور القديمة. ابحث عن الأبواب على loos: غير عادي إلى حد ما!

ينتشر المطعم على طابقين رغم أن مستوى الطابق السفلي محجوز أكثر للمجموعات. هذا هو في الواقع ، الغريب ، المستوى الأصلي للساحة الصاخبة في الخارج.

أكثر الأوقات ازدحامًا هنا هي مساء الجمعة والسبت بالإضافة إلى غداء يوم الأحد ، لذا من الأفضل الحجز لذلك إذا كان ذلك ممكنًا. يقع Petit Pont أيضًا بالقرب من مركز Uccle الثقافي ويقدم عشاءًا لطيفًا قبل العرض أو ، على الأقل ، فاتح للشهية (يتم تقديمه) من الساعة 6 مساءً).

سيتم إعادة فتح التراس الخارجي ، الذي يتسع لعدد يصل إلى 45 شخصًا ، في الشهر المقبل ليتمتع بإطلالة رائعة على الساحة (يتم تسخينه في حالة الطقس البارد).

عند المدخل يوجد خزان حيث (إذا كان هذا هو الشيء الخاص بك) ، يمكنك اختيار جراد البحر لتناول العشاء.

ليس فقط الكركند الذي يرحب بك هنا على الرغم من ذلك: إنه وصول الودي والترحيب الذي تحصل عليه من الموظفين أيضا.

بيتي بونت
شارع دو دوين 114 أوكل
T. + 32 (0) 2 346 4949
الموقع الإلكتروني

حصة هذه المادة: