اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات

كرواتيا

المفوضية الأوروبية توافق على مؤشر جغرافي جديد من كرواتيا - "Meso turopoljske svinje"

SHARE:

تم النشر

منذ أشهر 6

on

نستخدم تسجيلك لتقديم المحتوى بالطرق التي وافقت عليها ولتحسين فهمنا لك. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

وافقت اللجنة على إضافة "Meso turopoljske svinje- كتسمية منشأ محمية (PDO) من كرواتيا.

"Meso turopoljske svinje" هو اللحم الطازج والأجزاء الأخرى الصالحة للأكل من ذبيحة الذكور والإناث المخصيين من سلالة خنازير Turopolje الأصلية. تقتصر منطقة إنتاج "Meso turopoljske svinje" على منطقة قارة كرواتيا، والتي تتكون من 13 مقاطعة ومدينة زغرب. يتميز "Meso turopoljske svinje" بلون أغمق وأكثر احمرارًا ونسيج عضلي أكثر إحكاما وإفراز سطحي أقل من لحم الخنزير ذي الإنتاج القياسي. عند استهلاك اللحم المطبوخ، يكون له قوام مرن وعصير ومليء بالنكهة ورائحة محددة من الدهون الناتجة عن اللحم. إن وفرة الغابات، وخاصة البلوط، والمجاري المائية العديدة والمناخ المعتدل في توروبوليي، ساهمت منذ فترة طويلة في تطوير تربية الخنازير. على مدى قرون، كانت تربية خنازير توروبوليي مهمة لكسب عيش السكان المحليين. 

ستتم إضافة هذه الفئة الجديدة إلى قائمة 1,657 منتجًا زراعيًا محميًا بالفعل. يمكن الاطلاع على قائمة جميع المؤشرات الجغرافية المحمية في امبروسيا قاعدة البيانات. يتوفر المزيد من المعلومات عبر الإنترنت على مخططات الجودة وعلى موقعنا جيفيو بوابة.

حصة هذه المادة:

مواضيع ذات صلة:
ينشر برنامج EU Reporter مقالات من مجموعة متنوعة من المصادر الخارجية التي تعبر عن مجموعة واسعة من وجهات النظر. المواقف التي تم اتخاذها في هذه المقالات ليست بالضرورة مواقف EU Reporter.
الإعلانات

وصــل حديــثاً