كرواتيا
المفوضية الأوروبية توافق على مؤشر جغرافي جديد من كرواتيا – 'Meso turopoljske svinje'

وافقت اللجنة على إضافة "Meso turopoljske svinje- كتسمية منشأ محمية (PDO) من كرواتيا.
"Meso turopoljske svinje" هو اللحم الطازج والأجزاء الأخرى الصالحة للأكل من ذبيحة الذكور والإناث المخصيين من سلالة خنازير Turopolje الأصلية. تقتصر منطقة إنتاج "Meso turopoljske svinje" على منطقة قارة كرواتيا، والتي تتكون من 13 مقاطعة ومدينة زغرب. يتميز "Meso turopoljske svinje" بلون أغمق وأكثر احمرارًا ونسيج عضلي أكثر إحكاما وإفراز سطحي أقل من لحم الخنزير ذي الإنتاج القياسي. عند استهلاك اللحم المطبوخ، يكون له قوام مرن وعصير ومليء بالنكهة ورائحة محددة من الدهون الناتجة عن اللحم. إن وفرة الغابات، وخاصة البلوط، والمجاري المائية العديدة والمناخ المعتدل في توروبوليي، ساهمت منذ فترة طويلة في تطوير تربية الخنازير. على مدى قرون، كانت تربية خنازير توروبوليي مهمة لكسب عيش السكان المحليين.
ستتم إضافة هذه الفئة الجديدة إلى قائمة 1,657 منتجًا زراعيًا محميًا بالفعل. يمكن الاطلاع على قائمة جميع المؤشرات الجغرافية المحمية في امبروسيا قاعدة البيانات. يتوفر المزيد من المعلومات عبر الإنترنت على مخططات الجودة وعلى موقعنا جيفيو بوابة.
حصة هذه المادة:
-
أوكرانياقبل أيام
رجل الأعمال الأوكراني المؤثر فلاديمير جالانتيرنيك لا يجري مقابلات ولا يعلق أبدًا على الشائعات حول أعماله
-
روسياقبل أيام
رجال أعمال روس مقيمون في النمسا حصلوا على جوائز لدعمهم لعدوان بوتن في أوكرانيا
-
البرلمان الأوروبيقبل أيام
"يجب على أوروبا أن تكون مسؤولة عن أمنها"، هذا ما قاله ميتسولا لقادة الاتحاد الأوروبي
-
ديك رومىقبل أيام
مؤتمر حول عليشير نوائي سيعقد في 9 فبراير في أوزبكستان