افتتح أسبوع الطهي الكاريبي الافتتاحي رسميًا في بروكسل

افتتح أسبوع الطهي الكاريبي الافتتاحي رسميًا في فندق سوفيتيل بروكسل أوروبا الليلة الماضية من قبل سعادة السفيرة جوي آن سكينر من باربادوس ، بحضور سعادة السفيرة إيديتا هردا ، السفيرة والممثلة الدائمة لجمهورية التشيك ، التي تترأس حاليًا مجلس أوروبا. الاتحاد وسفراء CARIFORUM والقائمون بالأعمال وممثلو الأعمال.

يعد أسبوع الطهي الكاريبي ، الذي يقام في 1040 Restaurant of the Sofitel Brussels Europe في الفترة من 25 إلى 29 يوليو ، جزءًا من أيام الكاريبي الترويج من قبل غرفة التجارة الكاريبية في أوروبا (CCCE) ، وهي سلسلة من الأحداث التجارية والثقافية لعرض "أفضل ما في منطقة البحر الكاريبي" مع العديد من ورش العمل التجارية للترويج للمنتجات والخدمات الكاريبية المتميزة ، بالإضافة إلى كاريبيان فيلمز.

السفير سكينر ، المنسق الحالي لـ مجموعة سفراء CARIFORUM في بروكسل (CGAB) ، قال: “نرحب بترويج أيام الكاريبي في بروكسل ، كطريقة ممتازة لإبراز مكانة منطقة البحر الكاريبي ، وهي ليست معروفة هنا في بلجيكا ، كما هو معروف في مناطق أخرى من العالم. سيسمح أسبوع الطهي الكاريبي للرواد المحليين والإقليميين والدوليين في بلجيكا بتجربة التراث الثقافي الكاريبي الغني من خلال أرقى نكهات تذوق الطعام والمنتجات والخدمات الفنية في المنطقة ".

من أجل أسبوع الطهي الكاريبي ، يقوم الشيف الشهير أورلاندو الحائز على جوائز بإعداد 4 دورات خاصة قائمة المأكولات الكاريبية، فرصة فريدة لتجربة أرقى المأكولات الكاريبية بسعر خاص 49 يورو ، بما في ذلك دورة إضافية ومشروب هضمي مجاني.

ديريك أورلاندو ساتشيل ، المعروف باسم الشيف أورلاندو هو طاهٍ كاريبي مشهور بريطاني المولد ومعتمد دوليًا وحائز على جوائز ، جعل من سانت لوسيا موطنًا له ، حيث يمتلك ويدير مطعم وبار أورلاندو.

تم اعتماد مؤسسة الطهي في أورلاندو كواحدة من "أفضل ثلاثة طهاة في منطقة البحر الكاريبي" وحصل على لقب "أفضل طاه كاريبي للعام" في حفل توزيع جوائز كاريبيان ترافيل 2020. وقد تم التصويت على هذا المخضرم كأحد أفضل الطهاة في العالم. المنطقة في 2018 و 2019 من قبل كاريبيان جورنال وقد تم الاعتراف به باعتباره المطعم الكاريبي الوحيد الذي تمت ملاحظته كأحد أفضل المطاعم في العالم من قبل قراء السفر والترفيه والطعام والنبيذ في عام 2020. يعد مطعم Top Chef's Saint Lucian للطهي هو المطعم الكاريبي الوحيد الذي حصل على هذه الجائزة من قبل المنشورات المصنفة الشهيرة ؛ قائمة "أفضل المطاعم في العالم" السنوية ، وهي عبارة عن تعاون بين Travel + Leisure و Food & Wine ، هي احتفال بالمطاعم في جميع أنحاء العالم التي تجسد روح وثقافة ومأكولات مجتمعاتهم.

في عام 2019 ، تم تكريم الشيف أورلاندو أيضًا بـ غولت ميلو فرنسا جائزة وكواحد من أفضل المطاعم لتناول العشاء في منطقة البحر الكاريبي عدة مرات من قبل Trip Advisor.

الإعلانات

CCCE ممتن لدعمهم و الرعاة' من أول أيام الكاريبي السنوية ، والتي تشمل: President's Reserve Rum و Coverpoint RCM و Tobago Gold Chocolate Liqueur ، بالإضافة إلى Tourism Trinidad Ltd.

لحجز العشاء في مطعم 1040 ، يرجى زيارة: https://www.the1040.be/reserver-une-table، أو الاتصال برقم الهاتف: +32 (0) 2-235 5123.

حصة هذه المادة: