افتتح أسبوع الطهي الكاريبي الافتتاحي رسميًا في بروكسل

افتتح أسبوع الطهي الكاريبي الافتتاحي رسميًا في فندق سوفيتيل بروكسل أوروبا الليلة الماضية من قبل سعادة السفيرة جوي آن سكينر من باربادوس ، بحضور سعادة السفيرة إيديتا هردا ، السفيرة والممثلة الدائمة لجمهورية التشيك ، التي تترأس حاليًا مجلس أوروبا. الاتحاد وسفراء CARIFORUM والقائمون بالأعمال وممثلو الأعمال.

يعد أسبوع الطهي الكاريبي ، الذي يقام في 1040 Restaurant of the Sofitel Brussels Europe في الفترة من 25 إلى 29 يوليو ، جزءًا من أيام الكاريبي الترويج من قبل غرفة التجارة الكاريبية في أوروبا (CCCE) ، وهي سلسلة من الأحداث التجارية والثقافية لعرض "أفضل ما في منطقة البحر الكاريبي" مع العديد من ورش العمل التجارية للترويج للمنتجات والخدمات الكاريبية المتميزة ، بالإضافة إلى كاريبيان فيلمز.

السفير سكينر ، المنسق الحالي لـ مجموعة سفراء CARIFORUM في بروكسل (CGAB) ، قال: “نرحب بترويج أيام الكاريبي في بروكسل ، كطريقة ممتازة لإبراز مكانة منطقة البحر الكاريبي ، وهي ليست معروفة هنا في بلجيكا ، كما هو معروف في مناطق أخرى من العالم. سيسمح أسبوع الطهي الكاريبي للرواد المحليين والإقليميين والدوليين في بلجيكا بتجربة التراث الثقافي الكاريبي الغني من خلال أرقى نكهات تذوق الطعام والمنتجات والخدمات الفنية في المنطقة ".

من أجل أسبوع الطهي الكاريبي ، يقوم الشيف الشهير أورلاندو الحائز على جوائز بإعداد 4 دورات خاصة قائمة المأكولات الكاريبية، فرصة فريدة لتجربة أرقى المأكولات الكاريبية بسعر خاص 49 يورو ، بما في ذلك دورة إضافية ومشروب هضمي مجاني.

ديريك أورلاندو ساتشيل ، المعروف باسم الشيف أورلاندو هو طاهٍ كاريبي مشهور بريطاني المولد ومعتمد دوليًا وحائز على جوائز ، جعل من سانت لوسيا موطنًا له ، حيث يمتلك ويدير مطعم وبار أورلاندو.

تم اعتماد مؤسسة الشيف أورلاندو الطهوية كواحدة من "أفضل ثلاثة في منطقة البحر الكاريبي" وحصل على اللقب المرموق "طاهٍ الكاريبي لهذا العام" في جوائز السفر الكاريبي لعام 2020. تم التصويت للمخضرم في مجال الطعام كواحد من أفضل الطهاة في المنطقة في عامي 2018 و2019 من قبل مجلة الكاريبي وتم الاعتراف به باعتباره المطعم الكاريبي الوحيد الذي يعتبره قراء مجلة "ذا كاريبي جورنال" أحد أفضل المطاعم في العالم. السفر والترفيه والطعام والنبيذ في عام 2020يعد مطعم Top Chef's Saint Lucian، المطعم الكاريبي الوحيد الذي نال هذا التكريم من المنشورات المصنفة الشهيرة؛ وتعد القائمة السنوية "أفضل المطاعم في العالم"، وهي نتاج تعاون بين Travel + Leisure وFood & Wine، احتفالاً بالمطاعم في جميع أنحاء العالم التي تجسد روح وثقافة ومطبخ مجتمعاتها على أفضل وجه.

في عام 2019 ، تم تكريم الشيف أورلاندو أيضًا بـ غولت ميلو فرنسا جائزة وكواحد من أفضل المطاعم لتناول العشاء في منطقة البحر الكاريبي عدة مرات من قبل Trip Advisor.

CCCE ممتن لدعمهم و الرعاة' من الأيام الكاريبية السنوية الأولى، والتي تشمل: رم Chairman's Reserve، وCoverpoint RCM، ومشروب Tobago Gold Chocolate Liqueur، بالإضافة إلى Tourism Trinidad Ltd.

لحجز العشاء في مطعم 1040 ، يرجى زيارة: https://www.the1040.be/reserver-une-table، أو الاتصال برقم الهاتف: +32 (0) 2-235 5123.

حصة هذه المادة: