شاتو Leognan: إن طائر الفينيق من فيليب وشانتال Miecaze

فيليب وشانتال ميتشيز هما الزوجان اللذان أنجبا قصر شاتو ليوجنان للمرة الثانية - كلاهما في القصر الأسطوري الذي يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر والنبيذ الأحمر الغني الرائع من مزارع الكروم فيه. جاء Miecaze إلى بوردو لتحقيق حلمهم في تجسيد أسطورة نبيذ Leognan - الكون السحري المرسوم على شعاره ، مع طائرتين من طائر الفينيق يشربان من كأس الشباب الأبدي.

اليوم ، عندما يرحب الزوجان ذو الشخصية الجذابة بالضيوف في قصرهم الرائع ، بالكاد يمكن للمرء أن يتخيل أعمال الترميم واسعة النطاق التي قاموا بها منذ عام 2006 ، عندما استحوذوا على العقار. "على الرغم من كونه رائعًا ، إلا أن كروم العنب في القصر فقدت هويتها وساهمت في إنتاج مقبرة غراند كرو لمنزل النبيذ الآخر القريب ، وكان القصر خرابًا كليًا ، مع تساقط المياه عبر السطح. وقال فيليب ميتكازي لمراسل الاتحاد الأوروبي "حالة أسوأ". "عندما بدأنا بإجراءات إدارية إلزامية مملة إلى حد ما ، لم نكن نعتقد أنه سيكون هناك مكان للسحر ..."

الإعلانات

جاءت المفاجأة الأولى مع مهندس معماري محلي ، كان بحوزته رسومات لنوافذ الكنيسة العتيقة المصنوعة من الزجاج الملون - لم يعتقد أحد بوجود مثل هذه الرسومات. وجاء الثاني عندما ظهرت بلاطات تحمل شعار القصر من الغبار على الأرض. يسأل Miecaze "ما الذي يجب تزيين الزجاجة أيضًا ، إن لم يكن رمز الحياة الأبدية من بلاط كنيسة Leognan في القصر". لكن حمل مثل هذا الشعار النبيل من الكنيسة القديمة على زجاجة نبيذ عادية لم يكن جيدًا بما فيه الكفاية - Miecaze ، الذي يبحث دائمًا عن الكمال ، اختار بدلاً من ذلك زجاجة مصممة خصيصًا.

يعد الشعور بالجمال والتصميم أحد العناصر الأكثر تكاملاً في نجاح Miecazes - تم ترميم القصر مع الكثير من الذوق ، والجمع بين القديم والجديد ، وكذلك غرف الزوار التي تطل على الكنيسة القديمة. وكذلك إنتاج النبيذ ، الذي يحترم الطبيعة ويستخدم أيضًا أحدث التقنيات.

قال شانتال: "لقد كانت تجربة رائعة بالنسبة لنا لدخول سوق نبيذ بوردو الأكثر تطوراً ، وخاصة مع اسم" شاتو "الذي يمثل نصف اسم التسمية". وأضافت مبتسمة "كان الفوز بثلاث ميداليات ذهبية على التوالي منذ البداية أمرا ساحقا".

ظهر شاتو ليوجنان في دائرة الضوء كنجم حقيقي: الميدالية الذهبية `` Challenge International du Vin '' في عام 2007 ، وجائزة Gold of the Bordeaux Wine Awards في عام 2008 ، والجائزة الخاصة التي تم إنشاؤها لـ Leognan بالإضافة إلى الميدالية الذهبية الأخرى في ليون لتكريمها صفات غير عادية. يكشف Miecaze بفخر: "لقد ابتكروا Grand Medaille d'Or خصيصًا لـ Château Leognan ، حيث لم يحصلوا على هذه الجائزة من قبل".

تبدو وكأنها جنية ، ترقى شانتال ميتشيز إلى صورتها - كل ما تلمسه يتم تزيينه وتحقيق طول العمر. يمثل عصر النهضة في القصر موقف الزوجين تجاه الحياة والعالم ، ويتشاركان الشغف بالطبيعة والحيوانات. بجانب المهر القديم الذي بدأ حياة جديدة في بيئة شاتو الرائعة ، النجم الحقيقي للعرض هو كلب بوكسر الصغير ، فيوليت.

وتضيف شانتال: "يحب الناس البقاء على اتصال بنا بعد أن يزوروا القصر". قالت ، وهي تتذكر قصة نصر زيارة إلى الصين ، حيث حصل الزوجان على كأس خاص.

هل هذا يعني أن كل إنتاج النبيذ سيتجه إلى الصين بعد ذلك؟ يصر فيليب على عدم ذلك ، لأنه على الرغم من نجاحهم التجاري ، فإن المبيعات ليست الهدف النهائي: يخطط الزوجان قريبًا لفتح مطعم لمشاركة الهدوء والشعر في المكان مع الزائرين ، وبالطبع رفع كأس من المتأنق Château Leognan - مشروب طائر الفينيق السحري.

صور من Château Leognan ، 16 أكتوبر 2013.

آنا فان Densky

حصة هذه المادة: