المطبخ الإيطالي الرائع في حديقة إنجلترا

ربما جعلتك بداية الليالي المظلمة تبحث عن استراحة قصيرة.

إذا كان الأمر كذلك، فإن زيارة كينت - "حديقة إنجلترا" - تستحق النظر فيها.

يمكن الوصول إلى كينت بسهولة من بلجيكا، بطبيعة الحال، ومع وجود مزيج رائع من الأشياء التي يمكنك القيام بها ورؤيتها (بالإضافة إلى بعض الاتصالات المفاجئة ببلجيكا)، فهي توفر ملاذًا رائعًا.

إذا وجدت نفسك في المقاطعة، فيجب أن تتضمن أيضًا زيارة Tenterden، وهي قرية كنتيشية نموذجية تقع على بعد مسافة قصيرة بالسيارة من دوفر، البوابة التقليدية إلى إنجلترا للزوار البلجيكيين (يصادف عام 2023 الذكرى السبعين لميناء دوفر).

تم استخدام محطة السكك الحديدية في Tenterden للعديد من مواقع الأفلام والتلفزيون مثل Downtown Abbey الشهير. تستضيف Tenterden بعض الأحداث المحلية الرائعة للزوار لبقية العام، ولا سيما أضواء شجرة عيد الميلاد وسوق عيد الميلاد الذي سيعرض المأكولات العالمية (بما في ذلك البلجيكية)، والأطعمة الحرفية جنبًا إلى جنب مع الفنون والحرف اليدوية المتداولة أخلاقياً والمصنوعة يدويًا - كلها مثالية لهدايا عيد الميلاد وحشو الجوارب.

ستقدم شركة Kent and East Sussex للسكك الحديدية، ومقرها في Tenterden، "عروض سانتا الخاصة" خلال موسم الأعياد (ليس هناك شيء يضاهي متعة ركوب القطار البخاري عندما تعلم أن طفلك سيلتقي بسانتا ويحصل على هدية).

تزخر المنطقة بروابط بلجيكية: فعلى طول الساحل تقع قلعة والمر، المقر السابق لآرثر ويلزلي، دوق ويلينغتون. عاش هذا الدوق 23 عامًا في قلعة والمر، التي لا تزال تحتفظ بالكرسي الذي توفي فيه والسرير الذي خطط منه لإبادة نابليون في حقول واترلو في برابانت والون.

بعد زيادة كل هذه الطاقة، ربما تكون قد فتحت شهيتك ومكانًا محليًا رائعًا حقًا لإشباع أي جوع هو مونتالبانو، وهو مطعم رائع مملوك لإيطاليا، يقع في مكان مناسب بالقرب من محطة سكة حديد Tenterden.

حقق المطعم، الواقع في الشارع الرئيسي بالمدينة، نجاحًا كبيرًا منذ افتتاحه مع كل من السكان المحليين والعديد من السياح البريطانيين والأجانب الذين يتدفقون إلى المدينة، وتمكن أيضًا من تحمل الخراب المزدوج للوباء الصحي والأزمة الاقتصادية المستمرة.

إنه مطعم مبهج مدار عائليًا، ويقدم الأطباق الإيطالية التقليدية والإقليمية، مع لمسات صقلية. هناك أيضًا موسيقى حية وأعمال تحية يمكنك الاستمتاع بها أثناء تناول الوجبة.

القائمة مليئة باختيار رائع ومحلي الصنع من المعكرونة بالإضافة إلى أطباق الأسماك واللحوم. قد تشمل هذه Arancinetti Misti Siciliani (كرات الأرز الصقلية)؛ كالاماري فريتي، تونو مازارا (شريحة لحم التونة المشوية)، كبد العجل المقلي وبابارديل الراجو (لحم البقر المطهو ​​ببطء). إذا كنت مستعدًا لذلك، فيجب عليك أيضًا تجربة شرائح اللحم البقري اللذيذة جدًا الناضجة لمدة 28 يومًا. وتشمل التوصيات الأخرى اللحوم الإيطالية المعالجة والحبار المقلي والكالاماري.

الطعام حقًا أصيل ولذيذ، ونظرًا للجودة العالية، وبأسعار معقولة جدًا بالفعل.

المكان، الذي افتتح منذ أكثر من 6 سنوات، تديره آنا، التي تنحدر من رومانيا، وزوجها سالفاتوري المولود في صقلية.

هدفهم هو الجمع بين دفء جنوب إيطاليا والنكهات التقليدية محلية الصنع الرائعة.

قام الزوجان، بدعم من فريق عمل مجتهد للغاية يضم أفراد الأسرة مثل أدريان المولود في روما، بتقديم العديد من المبادرات المثيرة لرواد المطعم، بما في ذلك "ليالي الموسيقى في ديسمبر"، و"ليلة صقلية" بالإضافة إلى قائمة خاصة بيوم عيد الميلاد.

إلى جانب الترحيب الودي والطعام الجيد جدًا، هناك تخصص آخر هنا وهو الجيلاتو الإيطالي الطازج الرائع، وهو منتج حرفي يتبع التقليد الإيطالي العظيم في صنع الآيس كريم. ويتم إعداد هذا يوميًا بواسطة صانعي الجيلاتي المؤهلين التابعين لـ Ana و Salvo.

يقع مطعم المأكولات الإيطالية الجاهزة وجيلاتاريا الذي يطلق عليه اسم "بوتيجا مونتالبانو" بالقرب من المطعم ويقدم وجبات الإفطار والغداء والكعك الإيطالي التقليدي.

يحصل المالكون على الحليب الطازج والقشدة من مزرعة محلية ويستخدمون فقط الفواكه الطازجة والمكونات الطبيعية. هناك أيضًا عبوات الجيلاتو التي يمكن أخذها معك.

سام، الذي عمل هنا لأكثر من عامين، يرشدك بمودة عبر القائمة.

إنه مطعم أصيل رائع (يتسع لما يصل إلى 60 شخصًا في الداخل و40 شخصًا على الشرفة ويفتح 7/7) إما لتناول طعام الغداء أو العشاء ويجب عليك حقًا محاولة تضمينه في خط سير رحلتك إذا وجدت نفسك في هذا الجزء من كينت.

تقع المدينة على مقربة من ميناء دوفر الذي ظل لمدة 70 عامًا بمثابة حلقة وصل متكاملة بين الجزر البريطانية وأوروبا.

فهي موطن لواحد من أكثر ممرات الشحن ازدحامًا في العالم، فلماذا لا تنضم إلى عشرات الآلاف من المسافرين الذين يجوبون مياهها كل عام ويتجهون مباشرة إلى هذا الجزء المذهل من كينت لقضاء عطلة قصيرة مريحة هذا الخريف أو الشتاء؟

إذا قمت بذلك، فأنت متأكد من أنك ستحظى بترحيب ودي للغاية، ليس أقله من آنا وسلفاتوري (والفريق) في تينتردين.

مزيد من المعلومات.

حصة هذه المادة: