تم اختيار منتجين كاريبيين يدويًا لعروض الطهي الحية في Specialty & Fine Food Fair 2022

تم اختيار منتجين من منطقة البحر الكاريبي يدويًا من قبل أحد كبار الطهاة المحترفين لإبرازهما في عروض الطهي في المعرض القادم للأطعمة الفاخرة والمتخصصة في عام 2022. وسيتم استخدام Lime & Mango Dip الذي تنتجه شركة CariBelle Foods في ترينيداد وتوباغو في جلسة طهي حية بعنوان "الأكل الأخلاقي" - خالية من الذنب ولذيذة "تجري في 5 سبتمبر.

في 6 سبتمبر ، سيكون معجون الكركم الحقيقي الذي تصنعه شركة Naledo ومقرها بليز ، جزءًا من عرض طبخ وندوة حول "حركة الغذاء الصحي - اتجاه لا يمكن إيقافه". اختار الشيف والمستشار البريطاني الشهير ستيف والبول المنتجات الكاريبية لجلساته الجانبية المنتظرة "Taste the Trends Kitchen". تم تعيين هذا الجزء من المعرض التجاري لمدة يومين لاستكشاف الاتجاهات الناشئة في صناعة الأغذية خاصة فيما يتعلق بالاستدامة وطرق الإنتاج الأخلاقية وخيارات الحياة الصحية.

يزداد الطلب على الأطعمة والمشروبات في منطقة البحر الكاريبي من المستهلكين المهتمين بالصحة في المملكة المتحدة وأوروبا الذين يبحثون عن منتجات نقية وطبيعية قدر الإمكان ولا تزال ذات مذاق رائع. يتكون معجون الكركم من ناليدو من كركم كامل الجذر ، وزيت جوز الهند المعصور على البارد ، وعصير الليمون الطازج ، وملح البحر. بينما يجمع Lime & Mango Dip الأكثر مبيعًا في CariBelle بين المانجو والليمون الطازج مع الأعشاب والخضروات والتوابل. تقول المديرة الإدارية في CariBelle Foods ، Hesma Tyson ، إنها تشعر "بالسعادة" لاختيار منتجها لعرض تجريبي مباشر للشيف في المعرض. إنها تعتقد أن الغمس تم اختياره لأنه "منتج طبيعي بالكامل مصنوع من فواكه ترينيدادية طازجة".

وتضيف: "هذا الغمس هو التوازن المثالي بين الحلويات والتوابل والتانغ ، ويتناسب جيدًا مع جميع اللحوم والأطباق النباتية." يحضر عشرة منتجين للأغذية والمشروبات من منطقة البحر الكاريبي معرض Specialty & Fine Food Fair في أولمبيا بلندن في الفترة من 5-6 سبتمبر 2022 بدعم من وكالة تنمية الصادرات الكاريبية والاتحاد الأوروبي. من المتوقع أن يجذب هذا الحدث التجاري الهام المشترين الدوليين وتجار التجزئة من مجموعة من القطاعات بما في ذلك الضيافة ، والخدمات الغذائية ، والاستيراد والتصدير ، والبيع بالجملة. وفي حديثها عن فوائد العرض في المعرض ، قالت السيدة تايسون: "تريد شركتنا إدخال الحرارة والنكهة إلى سوق المملكة المتحدة. نحن مهتمون بالتوسع في هذا السوق لأن لدينا القدرة على توفيره. نتوقع اهتمام المشترين الذين يبحثون عن منتجات عالية الجودة لإضافتها إلى مخزونهم ، ونحن على استعداد لإبهار الزائرين الذين يأتون إلى جناحنا بأخذ عينات من منتجاتنا ".

الشركات الكاريبية العشر المشاركة في المعرض هي ناليدو (بليز) ، سوبيرب بليند (باربادوس) ، أولد دوبي (بربادوس) ، فلاورييل (سانت كيتس ونيفيس) ، برينجا (سانت فنسنت وجزر غرينادين) ، شافوت (جامايكا) ، سانت لوسيا المقطرات (سانت لوسيا) ، كاليمبو (جمهورية الدومينيكان) ، شركة تخمير أنتيليا (سانت لوسيا) ، وكاريبيل للأغذية (ترينيداد وتوباغو). -انتهى- تنزيل الإصدار والصور حول "كاريبيان إكسبورت كاريبيان إكسبورت" هي وكالة ترويج التجارة والاستثمار الإقليمية التي تركز على بناء منطقة كاريبية مرنة من خلال توفير دعم متطور وعالي التأثير للقطاع الخاص. من خلال العمل عن كثب مع الشركات لزيادة الصادرات وجذب الاستثمار ، نساهم في خلق فرص العمل وتحويل اقتصاداتنا ودعم منطقة البحر الكاريبي لتحقيق أهداف التنمية المستدامة.

حصة هذه المادة: