اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات

(يوروستات)

ظل نصيب الفرد من هدر الطعام في الاتحاد الأوروبي مستقرًا في عام 2021

SHARE:

تم النشر

on

وفي عام 2021، سيصل حوالي 131 كيلوغراماً من الغذاء لكل ساكن كان ضائع في ال EU. في المجمل، أنتج الاتحاد الأوروبي 58.4 مليون طن من نفايات الطعام، والتي تشمل الأجزاء الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل. 

ومن بين جميع المجموعات الاقتصادية، شكلت النفايات المنزلية الجزء الأكبر: 54% من إجمالي كمية النفايات الغذائية، أي ما يعادل 70 كجم لكل فرد. أما نسبة 46% المتبقية فكانت عبارة عن نفايات متولدة صعودًا في سلسلة الإمدادات الغذائية: 21% من خلال مجموعة تصنيع المنتجات الغذائية والمشروبات (28 كجم)، و9% من المطاعم والخدمات الغذائية (12 كجم)، و9% في الإنتاج الأولي (11). كجم) و7% في مجموعة البيع بالتجزئة (9 كجم). 
 

رسم بياني دائري: هدر الطعام في الاتحاد الأوروبي، 2021 (كجم للشخص الواحد)

مجموعة بيانات المصدر: env_wasfw

هذه المعلومات هي جزء من أول رصد إحصائي مخصص لكمية طعام النفايات في الاتحاد الأوروبي حسب قطاع النشاط وفقًا لـ مراجعة NACE. 2 التصنيف والأسر. 

لا تزال معالجة هدر الأغذية الاستهلاكية تشكل تحديًا في كل من الاتحاد الأوروبي والعالم. 

اليوم العالمي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية

المزيد من المعلومات

الإعلانات

ملاحظات منهجية

  • بيانات 2021 غير متوفرة بالنسبة للتشيك وألمانيا واليونان وإسبانيا وقبرص ومالطا ورومانيا. وقد قدر يوروستات مجاميع الاتحاد الأوروبي على أساس بيانات عام 2020.
  • تعتبر البيانات مستقرة: فقد قامت العديد من البلدان بفحص أو تحسين منهجية القياس؛ قامت 8 دول أعضاء بمراجعة أرقامها لعام 2020
  • تتكون نفايات الطعام من أجزاء من الطعام المعدة للأكل (طعام صالح للأكل) وأجزاء من الطعام غير مخصصة للأكل (طعام غير صالح للأكل). نفايات الطعام هي أي طعام أصبح هدرًا في ظل هذه الظروف: لقد دخل إلى سلسلة الإمداد الغذائي، ثم تمت إزالته أو التخلص منه من سلسلة الإمداد الغذائي أو في مرحلة الاستهلاك النهائية، حيث يتم معالجته أخيرًا كنفايات.

إذا كان لديك أي استفسار ، يرجى زيارة التواصل .

حصة هذه المادة:

ينشر برنامج EU Reporter مقالات من مجموعة متنوعة من المصادر الخارجية التي تعبر عن مجموعة واسعة من وجهات النظر. المواقف التي تم اتخاذها في هذه المقالات ليست بالضرورة مواقف EU Reporter.

وصــل حديــثاً