اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات

مواد غذائية

تقديم الحلوى – الفائزون بعلامة Brusselicious لعام 2024

SHARE:

تم النشر

on

يمكن الآن لعدد من المطاعم في منطقة العاصمة بروكسل أن تدعي بكل فخر أنها تحمل علامة "Brusselicious". تحدد العلامة مطاعم بروكسل التي تقدم المأكولات البلجيكية عالية الجودة.

وفي المجمل، حصلت حوالي 30 مؤسسة على هذه العلامة هذا العام. تشتهر المطاعم بتقديم الأطباق البلجيكية الكلاسيكية مثل كروكيت الجمبري أو فول أو فينت أو أمريكان.

يمكن للأشخاص التعرف عليهم من خلال شعار Brusselicious المعروض داخل نوافذهم أو عليها.

بالإضافة إلى هذا التقدير، حصل أحدهم على لقب مطعم Brusselicious Restaurant لهذا العام.  

تم إطلاق علامة Brusselicious منذ سبع سنوات من خلال موقع Visit.burssels بهدف إدراج سلسلة من المطاعم التي تمثل المطبخ البلجيكي، وبالتالي المطبخ البلجيكي. 

اسم الملصق هو إشارة إلى عام 2012 لفن الطهو في بروكسل.  

الإعلانات

والآن عادت التسمية إلى دائرة الضوء. 

وقال متحدث باسم "زيارة بروكسل": "يعد المطبخ البلجيكي رصيدًا حقيقيًا لبروكسل. يبحث العديد من الزوار من الداخل والخارج عن تجربة بلجيكية أصيلة في العاصمة، بما في ذلك المأكولات. واستجابة لهذا الطلب، تم إعادة إطلاق العلامة التجارية.

لم يتم تحديد القائمة المختصرة الأخيرة لمطاعم بروكسل بين عشية وضحاها. 

قامت لجنة من صحفيي الطعام بعملية اختيار دقيقة، حيث تم فحص المطاعم التي تقدم الأطباق البلجيكية النموذجية للتأكد من جودة وأصالة أطباقها. وشملت المعايير التي تم أخذها في الاعتبار جودة المنتجات وأصلها ونضارتها، وكذلك تقنية الطهي والطابع البلجيكي للمؤسسة والقيمة مقابل المال.  

قامت هيئة المحلفين بإعداد قائمة تضم حوالي 30 مطعمًا في جميع أنحاء منطقة العاصمة بروكسل. واليوم، حصلت هذه المطاعم على هذه العلامة وتعرضها بفخر على نوافذ مؤسساتها. 

يقول المتحدث: "تضمن المؤسسات الثلاثين المختارة للناس تجربة تذوق بلجيكية أصيلة وعالية الجودة"، مضيفًا "إنها فرصة رائعة لرفع مستوى مكانتهم وزيارة قنوات بروكسل الأخرى".

سيتم تحديث القائمة كل عام. 

في كل عام، يتم أيضًا منح لقب مطعم Brusselicious لهذا العام إلى مؤسسة بروكسل التي روجت للمطبخ البلجيكي بشكل أفضل على المستوى الوطني والدولي.

هذا العام، اختارت لجنة التحكيم فيلم Les Brigittines، الواقع قبالة كنيسة تشابل في بروكسل. لسنوات عديدة، نجح الشيف ديرك ميني في خلق تفسير شخصي وأصيل للمطبخ البلجيكي. 

وقال المتحدث إنه جعل مطعم Les Brigittines علامة بارزة في فن الطهي البلجيكي وبروكسل - لا سيما مع طبقه الشهير "zennepot" - من خلال الجمع بين التقاليد والإبداع في أجواء دافئة وأصيلة.

حصة هذه المادة:

ينشر برنامج EU Reporter مقالات من مجموعة متنوعة من المصادر الخارجية التي تعبر عن مجموعة واسعة من وجهات النظر. المواقف التي تم اتخاذها في هذه المقالات ليست بالضرورة مواقف EU Reporter.

وصــل حديــثاً