الاتحاد الأوروبي بحاجة إلى دعم التعافي المستدام لصناعة البيرة في أوروبا

تظل البيرة "محركًا" للاقتصاد الأوروبي لكنها لا تزال تواجه تحديات متعددة، بدءًا من الهزات الارتدادية لجائحة كوفيد إلى اضطرابات سلسلة التوريد، كما يقول مصنعو البيرة في أوروبا. كتب مارتن البنوك.

يقدم تقرير اتجاهات البيرة الأوروبية لعام 2024، الذي صدر في 3 ديسمبر، لمحة عامة عن أنماط الإنتاج والاستهلاك والتجارة في كل دولة على حدة على مدار السنوات السبع الماضية. ويُظهر التقرير أنه بعد التعافي المطرد في أعقاب جائحة كوفيد، تضررت سوق البيرة من انتكاسات جديدة في السوق.

في حين أن مبيعات البيرة في عام 2020 في الاتحاد الأوروبي لا تزال أعلى بقليل من أرقام المبيعات في عام 2023، عندما أجبر جائحة كوفيد على إغلاق الحانات والمناسبات لعدة أشهر متتالية، فقد انخفضت بنسبة 3% عن عام 2022.

إن ارتفاع معدلات التضخم، وزيادة تكاليف الإنتاج، وارتفاع أسعار المواد الخام والطاقة والخدمات اللوجستية، إلى جانب انخفاض القدرة الشرائية للمستهلكين وتغير اتجاهات المستهلكين، كلها عوامل تفسر هذا الانخفاض في المبيعات والإنتاج والصادرات. وتضاف هذه العوامل إلى الاختناقات في سلسلة التوريد التي تفاقمت بسبب عدم الاستقرار الجيوسياسي، بما في ذلك الحرب في أوكرانيا.

لا تزال مصانع الجعة الجديدة مفتوحة: تشير التقديرات إلى أن 9,723 مصنعًا جديدًا كان يعمل في الاتحاد الأوروبي بحلول نهاية عام 2023، بزيادة 40 مصنعًا عن العام السابق، ولكن بعيدًا كل البعد عن النمو في العقد الماضي عندما كان الاتحاد الأوروبي يشهد ظهور ألف مصنع جعة جديد كل عام. حتى لو لم تظهر مصانع الجعة بنفس المعدل السنوي، فإن هذا النمو لا يزال يشير إلى الرغبة في الابتكار والتنوع في عروض البيرة.

وقالت جوليا ليفرمان، الأمين العام لجمعية مصنعي البيرة في أوروبا: "إن البيرة محرك حيوي للاقتصاد الأوروبي، حيث توفر مليارات الدولارات من القيمة المضافة وإيرادات الضرائب، وتدعم ملايين الوظائف".

"ومع ذلك، ظل قطاع التخمير عرضة للاضطرابات التي شهدتها السوق في الآونة الأخيرة.

"يعتمد مصنعو البيرة على سلاسل وشبكات توريد طويلة في الأسواق المحلية والوطنية والأوروبية والعالمية. وفي كل مرحلة من مراحل عملية تحويل الحبوب إلى الزجاج، تأثر مصنعو البيرة في السنوات الأخيرة بالاضطرابات الاقتصادية. ونحن الآن في حاجة إلى صناع القرار لدعم صناعة البيرة بسياسات داعمة تعترف بالدور الإيجابي والمسؤول والمستدام الذي يمكن أن تلعبه سلسلة قيمة البيرة في الاقتصاد المحلي."

تم الكشف عن أحدث الأرقام في النسخة الحادية عشرة من "البيرة تخدم أوروبا"، وهو حدث سنوي يجمع قادة مجتمع التخمير في أوروبا وسلسلة توريد البيرة، بالإضافة إلى صناع السياسات من المفوضية الأوروبية والبرلمان والدول الأعضاء، للاحتفال بالتخمير وسلسلة قيمة البيرة التي تقف وراءها.

كما استضاف الحدث إعادة إطلاق مجموعة البيرة الأوروبية، وهي شبكة متعددة الأحزاب أنشئت لتسهيل المناقشة والتعاون بين أعضاء البرلمان الأوروبي بشأن القضايا التي تؤثر على التخمير وسلسلة قيمة البيرة. وستضم مجموعة البيرة الأوروبية اثنين من رؤساء البرلمان الأوروبي المشاركين: توماس زديشوفسكي (حزب الشعب الأوروبي - جمهورية التشيك) ​​وهانيس هايد (التحالف الاشتراكي الديمقراطي - النمسا).

وتم تذكير الحاضرين في الفعالية أيضًا بقيادة مصنعي البيرة الأوروبيين فيما يتعلق بوضع العلامات، ولا سيما التزام شركة Proud to be Clear التابعة لـ Brewers of Europe بمساعدة المستهلكين من خلال وضع العلامات الواضحة.

اليوم، يتم وضع ملصقات على نحو 95% من زجاجات وعلب البيرة توضح مكوناتها طوعاً، و88% منها تحمل علامات توضح قيم الطاقة. ويتماشى هذا مع تعهد شركات البيرة بتعزيز الشرب المسؤول، والذي يتضمن مبادرات لتشجيع الاعتدال ودعم حملات التوعية العامة التي تثبط القيادة تحت تأثير الكحول وشرب الكحوليات من قبل القصر.

في حين يتم بالفعل تخمير أقل المشروبات الكحولية من حيث نسبة الكحول، فإن مصانع البيرة تقدم بشكل متزايد مجموعة أوسع من المشروبات الخالية من الكحول عالية الجودة. تمثل البيرة الخالية من الكحول الآن واحدة من كل 15 بيرة يتم تخميرها في الاتحاد الأوروبي - وهذه النسبة مستمرة في الارتفاع.

حصة هذه المادة: