فرونت بيج
الاتحاد الأوروبي: طقوس الذبح- شريحة لحم حلال على طبقك
توضيح - تحول وعاء ذهبي يصور آيو - عشيقة زيوس - إلى بقرة.
بدأت مجموعة الحيوان التابعة للبرلمان الأوروبي العام في مواجهة حقائق وأرقام قاتمة عن طقوس ذبح الأعمال المربحة التي تتوسع بسرعة في شرق أوروبا.
يظهر الجدل مع الخبراء حول هذه القضية أن الممارسات البغيضة تنتقل من الأعضاء القدامى في الاتحاد الأوروبي إلى الوافدين الجدد. يثير الوضع في القطاع الزراعي البولندي مخاوف جدية.
رسميًا ، تم احترام قانونين رئيسيين: توجيهات المجلس لعامي 2008 و 2009 التي تركز على الحد الأدنى من المتطلبات لإجراءات إعدام الماشية والخنازير والتلاعب في لحظات القتل ذاتها.
أعطيت المزارعين البولنديين الوقت الكافي للتكيف مع القواعد الجديدة. يشرف الأطباء البيطريون على جميع المسالخ ، ويتم إخصاء ذكور الخنازير بواسطة محترفين ، وفقًا لآنا كوالسكا-كلوكيفيتش ، السكرتيرة الأولى للزراعة في التمثيل البولندي لدى الاتحاد الأوروبي.
ونتيجة لذلك نفذت 98٪ من المزارع المتطلبات وتمتثل بنجاح للمعايير الأوروبية.
على عكس البيانات الرسمية ، كشف البروفيسور Elzanowski عن حقائق مروعة عن إنتاج الماشية والخنازير في بولندا: "شروط الحيوانات تلبي الحد الأدنى من المتطلبات فقط في أفضل الحالات ، بينما تحاول الحكومة تقديم هذا الحد الأدنى كمعيار. يتعين على القطاع القيام بالعمل المناسب في ترجمة وفهم المعلومات الموضوعية والكاملة حول المعايير الأوروبية.
"طقوس الذبح هي عمل سلام ، لكن الاستثناءات البيطرية يتم دفعها بشكل فعال من خلال" معدل السلام "، الذي يهدئ الوضع إلى ما هو أبعد من الخيال" ، - يتابع البروفيسور الزانوفسكي.
في ظل الظروف السيئة العامة للحيوانات التي تتجاوز بكثير معايير الاتحاد الأوروبي المتوقعة ، فإن طقوس الذبح هي ممارسة بغيضة بشكل خاص. الانحراف الرئيسي عن الإجراء القياسي للاتحاد الأوروبي هو عدم وجود مذهل ، مما يجعله طاردًا.
"يحدث قدر كبير من التلاعبات المروعة خلال هذه الطقوس البغيضة" - يتابع البروفيسور الزانوفسكي ، مشيرًا إلى تقارير وأدلة بيطرية متعددة حول معاناة الحيوانات أثناء النزيف مع جرح الحلق.
توضيح - في العديد من الثقافات القديمة كانت تُعبد الماشية
قال البروفيسور Elzanowski: "إجراءات الطقوس همجية تمامًا ولا تقترب بأي حال من الأفكار المعاصرة للأغلبية الساحقة من مواطني الاتحاد الأوروبي حول الطريقة التي يجب أن تعامل بها الحيوانات المزروعة للاستهلاك في المجتمع المتحضر عند التخلص منها". يبدو أنه وفقًا للأدلة العلمية ، فإن الصعق لا يؤثر على النزيف ، مما يجعل التعذيب يسبب معاناة هائلة للعديد من الحيوانات غير مبرر تمامًا ، بناءً على مجرد خرافات.
ليس لدى عامة الناس في بولندا والاتحاد الأوروبي أي فكرة عما يحدث أثناء طقوس ذبح الأبقار ، كما يدعي Elzanowksi. إن تقطيع الحلق وتقليب الأبقار في حظائر دوارة للسماح لها بالنزف يتجاوز بكثير أي كابوس لأي مواطن عادي في الاتحاد الأوروبي. بسبب طبيعتها البغيضة ، تتم طقوس الذبح في بولندا بأقصى تقدير بعيدًا عن أعين الجمهور ، حيث كانت غير قانونية قبل عام 2004 ، ولكنها تتوسع بسرعة مع الرضا الكامل للسلطات البيطرية عن الفوائد المالية التي تجلبها.
يوجد في بولندا حاليًا حوالي 100 مسالخ للطقوس الحلال واثنين من المسالخ الحلال - وكلها تحقق أرباحًا كبيرة من مئات الآلاف من الحيوانات المقتولة طقوسًا ، وفقًا لتقدير متحفظ بأكثر من 300 سنويًا.
على الرغم من الطابع السري بشكل عام لهذه الممارسات البغيضة التي تتم باسم الدين ، فإن المعلومات تتسرب في بعض الأحيان.
في المتوسط ، تُقتل مائة بقرة في طقوس يومية في ليسزنو ، ثم تُنقل إلى جوستين ، حيث يفحص الحاخامات الجثث ويختارون حوالي 20 جثة. أما الثمانين من الأبقار المرفوضة ، فتدخل إلى سلسلة الغذاء العادية ، وتختم وتباع لعامة الناس.
لا يقتصر تعذيب الحيوانات على طقوس الذبح: يسافر أكثر من 100 من العجول غير المفطومة من بولندا لأكثر من 000 ساعة إلى إيطاليا وإسبانيا. لا أحد يتوقف للنزهة في الطريق.
أخيرًا ، لا يمكن بيع هذه الحيوانات إلى سلسلة غذائية قائمة ، حيث يتم نقلها إلى "السوق السوداء" ، حيث يعتبر الإساءة الفظيعة ممارسة معتادة.
قال البروفيسور Elzanowki ، مشيرًا إلى تحقيقات المنظمات غير الحكومية: "Animal ، التي لا تستطيع الوقوف ، لأنهم مرضى جدًا ، يتم إحضارهم أيضًا إلى هناك. - الضرب ، جره من ذيول وآذان ، وحفظه بدون ماء '. تُحمل الطيور والخنازير المختنقة في أكياس كما في العصور الوسطى.
"الإنسانية هي للإنسانيين" - أجاب المسؤول الزراعي م.ساويكي بعرقلة فكرة الموقف الحديث تجاه الماشية. كان البروفيسور الزانوفسكي مقتنعًا بأنه مع هذا النوع من المواقف التي تتبعها المؤسسة ، فإن فرص تغيير الحقائق الخام تكون ضئيلة.
الأطباء البيطريون يرفضون الذهاب إلى الأسواق "السوداء" ، لأنهم غير مسجلين والشرطة لا تتدخل بحجة أنه ليس من المفترض أن يأتوا وإلا فسيتم استدعاؤهم من قبل الأطباء البيطريين. الحلقة المفرغة تضاعف الضحايا.
قال الزانوفسكي: "يجب أن نتحكم في دقة ترجمة قوانين الاتحاد الأوروبي إلى قوانين وطنية". - انحلال القوانين الوطنية بحجة اتباع القانون الأوروبي مكان شائع. يصف الاتحاد الأوروبي الحد الأدنى من الشروط ويقولون أن هناك معايير ، لكنها ليست كذلك. وفقًا للبروفيسور ، هناك إجماع بين الأطباء البيطريين حول التدهور العام لقانون حماية الحيوان الوطني.
شارك عضو البرلمان الأوروبي ، كارل شليتر (الخضر) ، تجربة السويد حيث تم إحراز تقدم ، بناءً على المحادثات مع الجالية المسلمة ، لكن لسوء الحظ رفض المجتمع اليهودي تخفيف الطقوس. يواصلون الممارسات ، وتصدير اللحوم إلى البلدان الأخرى.
إن طرح مسألة تجنيد الجزارين للطقوس لا يمثل أي مشكلة: يتم اختيار الجزارين اليهود والمسلمين من بين الأفراد المتدينين بحيث يتم إشراكهم في مجتمعاتهم الدينية. لسوء الحظ ، تُترجم قسوة الطقوس إلى زيادة العنف ضد أفراد المجتمع الضعفاء مثل النساء والأطفال.
وخلص البروفيسور الزانوفسكي إلى أن "هناك دراسات تظهر أن العنف في المسالخ يزيد الجرائم". لكن مرة أخرى ، "الإنسانية هي للإنسانيين.
آنا فان Densky
حصة هذه المادة:
-
السياراتقبل أيام
فيات 500 مقابل ميني كوبر: مقارنة تفصيلية
-
الأفق أوروباقبل أيام
حصل الأكاديميون في سوانسي على منحة Horizon Europe بقيمة 480,000 يورو لدعم مشروع البحث والابتكار الجديد
-
أسلوب الحياةقبل أيام
تحويل غرفة المعيشة الخاصة بك: لمحة عن مستقبل تكنولوجيا الترفيه
-
الباهاماسقبل أيام
تقدم جزر البهاما مذكرات قانونية بشأن تغير المناخ إلى محكمة العدل الدولية